Automatischer Probenehmer in einer Lebensmittelanlage
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Lieferung eines automatischen Probenehmers für einen Lebensmittelprozess, Bauleitung vor Ort und Inbetriebnahme.
Probenahme in Lebensmittelprozessen
In der Lebensmittelproduktion hängen die Ergebnisse der Qualitätskontrolle davon ab, wie gut die Probe die Charge repräsentiert. Ein automatischer Probenehmer entnimmt wiederholbare Proben in festgelegten Abständen und verringert so Unterschiede, die bei der manuellen Probenahme entstehen.
Worauf bei Auswahl und Inbetriebnahme zu achten ist
- Lebensmitteltauglichkeit der produktberührten Werkstoffe
- Reinigbarkeit und hygienische Anschlüsse
- Fließverhalten und Viskosität des Produkts
- Passung von Probenahmehäufigkeit und -volumen zum Qualitätsplan
Eine Überwachung vor Ort hilft, das Gerät unter Linienbedingungen korrekt einzurichten.
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